銀座店

香味徳銀座店で最も人気のラーメンは、香味徳ラーメン。
鳥取の味の良い部分はそのままに更にアレンジを加え、東京向けの今時の味に仕上げた牛骨ラーメン

東京都中央区銀座1-13-6
ヤマトビル 1F
03−3561−5190
営業時間：11:00〜23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
Eメール: kamishin3@gmail.com
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Instagram: kamitoku_ginza
Twitter: kamitokuginza
食べログ

紙徳真一

3代目店主、
現株式会社香味徳 代表取締役社長（銀座店店主）

牛骨ラーメンを全国に広げようと銀座店をオープン
現在はアジアを拠点に店舗展開を検討中

兄、真一が銀座店を開業したのは、2010年7月。
当時東京では、トンコツラーメン店が軒を連ねる中、牛骨ラーメンという東京では一風変わったラーメンの提供に成功した。
その翌年ラーメンのビッグイベント「東京ラーメンショー」に3年連続で出店し、一躍牛骨ラーメンの火付け役として、牛骨ラーメンのパイオニア的存在となる。